“上半年实现营业总收入5165.79万元，完成全年10330万元目标任务的50.01%，同比去年3410.38万元增长51.47%；上半年利润总额598.50万元，完成全年10万元目标任务5985%，同比去年-981.42万元增加1579.92万元，扭转了亏损的局面。”近日，农垦集团召开2023年上半年经济运行分析会，西江乳业公司作科技创新典型发言，掷地有声，令人振奋。他们是如何破局重生，求变图强，实现由“负”转“正”的呢？
打造新战略 ——实施“水牛奶战略”
伊利、蒙牛两个千亿元级的乳业寡头企业在黑白花奶赛道已经占据绝对优势，对整个行业的发展起到了重要的决定与引领作用。
面对当前乳业的现状与格局，西江乳业公司只有走差异化竞争的道路，才能破局突围实现快速发展，充分利用广西地域资源优势，大力发展广西特色水牛奶产品，实施“水牛奶战略”。
提高创新力。水牛奶属特种奶，营养价值丰富，是开发高端营养食品的优质原料。为此，西江乳业公司在生产经营好水牛高钙奶、水牛纯奶、水牛乳酸饮品等产品的同时，还创新开辟了“水牛奶 ”新赛道。“水牛奶 ”是以奶茶饮品奶吧 奶站 奶点融为一体，诸多功能扩展叠加的一种新型商业模式，也是西江乳业公司致力传播公司品牌、建设乳品销售前沿阵地、构建西江乳业优质乳品“最后1公里”的供应链保障体系；是推动公司乳业“老字号”品牌链接时代“新消费”。截至7月份，西江“水牛奶 ”店已落地营业5家，且有10余家连锁加盟店正在装修，接下来会陆续开业。
通过深耕水牛奶产业、开辟“水牛奶 ”新赛道、创新发展新战略，让西江乳业公司破局重生。
加强改革力。西江乳业公司长期作为集团三级企业，虽经过2022年的扭转与破局，公司面貌已有好转；但西江乳业公司管理理念落后、职工观念守旧、市场开拓创新不足、品牌影响力不够和市场占有率低等弊端依然存在。为此，西江乳业公司于今年3月率先在奶品厂、技术研发中心、营销中心实行了竞聘上岗，以公开公平选拔各类人才，最大限度地调动广大员工的积极性和创造性。竞聘上岗后，分流转岗的20名员工全部得到妥善安置，让人才在公司发展“第一线”“主阵地”发光发热，扭转创新不足、改革不力、观念守旧的局面。
强化人才力。人才是第一资源，拥有人才，就拥有核心竞争力。西江乳业公司通过“内培 外引”模式，加快内部人才培养力度和外部高端人才引进。公司引进职业经理人团队，提高生产经营和市场开拓力量，优化调整职能部门，细化工作责任；配套出台薪酬激励机制，以“收入凭贡献、贡献看增量”为导向，通过“保存量、拓增量、降底薪、高提成”等方式激活营销队伍活力，提高工作效率。同时，加强内部人才培养，通过外出学习 内部专题培训 竞聘上岗等形式，充分激发干部职工干事创业的积极性、主动性，激活全体职员工作学习激情，树牢真抓实干的工作作风，提高部门工作执行力和战斗力，让优秀人才在同台比拼中脱颖而出，夯实锻强新时代国企骨干队伍，增强新时代市场竞争优势。
开辟新路径 ——全力提升“三力”
西江乳业公司以提升产品力、市场力和管理力的“三力”，推动新发展路径，以新思维服务好新市场和新消费，在发展上求真、求是、求实。
提升产品力。通过大量市场调研、聚焦产品、调整步调，扎实推动市场发展，以“人无我有、人有我优、人优我特”的“专、精、特、新”产品，实现产品驱动，形成差异化竞争优势。
公司新推出的双皮奶、水牛鲜牛奶、特浓牛奶、水牛奶饮品等获得市场认可。其中，西江“水牛奶 ”店成为消费者的新打卡地，“水牛奶 ”奶饮成为奶茶类的“新网红”，“水牛奶 ”贵港·旗舰店开业系列视频不到两周，点击播放量突破100万，单店营收均在2.5万元/天以上；而西江牧场鲜牛奶（770mlpet）赢得广西原创奶茶品牌煲珠公的青睐。目前，完成合作5吨/天的订单。“双皮奶”“原生态水牛奶”2款产品荣获香港标准及检定中心（stc）颁发的香港优质“正”印认证证书，这标志着西江乳业公司特色产品取得了香港乃至部分海外市场销售的通行证。
据悉，目前公司系列新产品吸引了区内、外食品行业诸多单位前来调研并洽谈合作。
提升市场力。西江乳业公司围绕市场开拓问题，深入市场调研，综合运用集中座谈、随机走访、问卷调查等方式掌握第一手鲜活资料，把情况摸清、把对策提实，通过“党建营销”“研学共进”“文旅赋能”“体验营销”“软文营销”“视频营销”等为公司创新营销，提升市场竞争力。
在渠道上，以“线上线下”“自营店 加盟店”以及各大型商超和利用直播平台为公司市场创新渠道。在模式上，以“水牛奶 ”项目、数字化管理、精益化生产，实现市场管理“数字化、信息化、精细化”创新模式，不断提升市场力。
依托“水牛奶 ”项目优势，以连锁加盟方式，把奶吧 奶站 奶点以营销、市场模式创新嵌入和组合打法，实现多方共赢，推动整个公司品牌走向大市场，促进低温、常温奶制品快速销售，促成大订单、大市场。
提升管理力。在管理上，创新管理体系，以管理数字化推动西江乳业公司高质量发展。开发了订奶平台及erp产供销数字管理系统，以数字化运营方式将资源进行整合，把销售信息、物流信息和资金信息等多样数据进行平台运算结转，提高运转效率且极大提升了资金的安全率和周转率。
优化办公系统（oa）流程，实现多项重大办公事项通过系统完成，不限时间、地点，可随时随地办公，大大提高办公效率。
数字化挤奶平台采用2×24并列式挤奶机设备、自动计量、脱杯系统、牛群管理软件阿菲牧、牛号识别系统和通信等先进设备。通过管家婆和《奶业之星》牧场信息管理系统实现西江奶牛场养殖精准投喂，节省饲料，并可实现管理自动化、精准化和数字化，节约了人工成本，为企业实现降本增效。
通过一系列管理系统，提升管理力，使生产经营管理信息化、精准化和数字化，做到信息有效传达、资源精准把控、产品生产精益化，节约资源，提高生产经营效益。西江乳业公司将不断深入学习，加强调查研究，增强对新领域、新知识的认知，调动全体干部职工内生发展动力，奋力跑出“加速度”，全力冲刺“全年红”的目标，努力实现农垦集团赋予西江乳业“全区优质安全乳品供应龙头企业”的新使命。
（陆正佶）
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