11月2日，由中国糖业协会、自治区糖业发展办公室主办的首届中国糖业博览会开幕式暨广西泛糖产品交易平台启动仪式在南宁国际会展中心举行。自治区副主席张秀隆，中国轻工业联合会会长张崇，自治区原常务副主席袁正中，中国糖业协会理事长贾志忍，自治区政府副秘书长、自治区糖业发展办公室主任黄胜杰，自治区农垦局局长甘承会出席仪式，并共同启动2017中国糖业博览会开幕暨广西泛糖产品交易平台。
这是中国糖业发展史上的第一次专业性博览会，是一次集政、商、学、研，产、供、销各届名流的大会，各界精英集聚一堂，共商中国糖业发展大计，为中国糖业发展打造集产销对接、营销体系构建、权威信息发布与交流、品牌宣传与传播、投资贸易与合作、技术进步与产品创新为一体的综合平台，不仅有利于打造我国糖业国际知名、国内著名品牌，更加有利于加快促进我国糖业转型升级，提高我国糖业国际综合竞争力，保障国家食糖战略安全。
糖业是广西传统优势产业，涉蔗农民2000多万、产业工人10多万人。从1992年到现在，广西甘蔗种植面积、蔗糖产量已连续25个榨季居全国第一位。食糖产量已连续10多年占全国总产量的60%以上。糖业已成为广西的支柱产业和财政收入的重要来源。本届博览会以“创新、智造、绿色、发展”为主题，采取“以会为主、以会带展”的模式，除了举办中国糖业发展成就展、企业形象和产品展、糖业配套服务展之外，还将举办9场糖业发展论坛。同期举办2017/2018制糖期全国食糖产销工作会议暨全国食糖糖蜜酒精订货会、涉糖涉蔗产品及技术服务展销。首届糖博会上不仅有宏观经济发展内容，也有具体产销对接、项目推介、金融支持、技术发展、糖料品种研发糖业标准化、食糖科普等方面的内容。
162家国内外制糖行业上下游产学研、服务贸易销售企业参加了博览会。广西农垦糖业集团组织10家下属制糖公司参展参会。