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解码“绿线”看管理
——永新畜牧集团单月利润实现历史新高背后的故事
【来源:广西农垦报】    【作者:黄群】    【日期:2016-05-17】    【阅读:】
 
        近几个月,节节攀升的猪肉价格让买菜的大妈都慨叹:今年养猪的发达啰!
        面对一天天上扬的猪价红线,广西农垦永新畜牧集团关注的始终是集团内部成本控制的变化曲线,这个曲线数值变化越往下探底变绿,企业的盈利空间就日益跃升飘红。市场的上扬“红线”与成本管理的下探“绿线”,勾勒出了集团丰盈的发展活力区间。
        四月,广西农垦永新畜牧集团财务报表出炉,一组数据让人振奋:2016年4月,该集团实现单月利润3035万元,销售利润率达17.62%;1-4月集团累计出栏生猪超20万头,集团资产负债率降到了48.75%。
      从这组数据中,如果我们仅仅看到价格红线起的作用,那未免有失偏颇。对永新畜牧来说,管理“绿线”才是企业发展的核心所在,它里面隐藏着n多企业创新发展的密码。
        解码“绿线”,探究企业管理的精益求精,探寻工匠精神的闪光,或许我们就不会仅仅侧目于飘红的盈利数字,更多的是读懂企业经营的特色匠心。
        “公开透明的招投标,按规则办事,降本增效树形象”
        畜牧集团供应部部长陈源强快人快语,说起采购,句句实在:“我们公司一年原料采购15万吨,占生产成本的80%,所以采购这个环节是控制成本的第一道关口,很重要。每个月25日,各子公司报采购计划,汇总总数,发邀约信息,开标评估筛选,确定中标单位,签合同,入货各子公司,抽检验收合格入库……”
        陈源强三言两语拎清了采购招投标环节,记者采集到的解码信息有:通过公开透明的招投标体系,公司已形成规范成熟的原料采购流程,没有暗箱操作人情干扰的空间,只要你的产品质优价好,你就能成为畜牧集团的供应商。
        广西银林贸易公司从去年三月开始参与畜牧集团的原料招投标,凭借良好的产品性价比,目前已经成为集团采购玉米、豆粕的大客户。该公司老板感叹道:没想到什么人情关系也没有,就与畜牧集团做成了大生意,这样的大集团守市场规则,公平公开竞争,有信誉可信赖。
        按规则办事,不仅规范管理,节约成本,更树立了公司的信誉度和美誉度。客户的口碑相传,引来更多优质的供应商参与竞价投标,畜牧集团得以实现优中选优,在降成本的第一关口上拔得头筹。
        “紧盯市场,差异化销售,实现最好收益”
        “紧盯市场,对接市场,实现最好收益就是我们的工作目标。”齐耳卷发的集团销售部部长黄菲,以女将特有的干练直奔主题。
        销售是成本控制的成果体现环节,也是公司管理效率在市场的直接投射。
        通过黄菲的表述,销售环节蕴含的解码信息也不少。其一,因为健康养殖的技术优势,高品质的健康种猪成为市场追捧的“香饽饽”,品牌价值在市场销售中得到充分体现。四个子公司都实现了种猪销售,均衡发展实力得以显现。供不应求的种猪销售,成为最大利润增长点。其二,根据市场猪价稳定向上的趋势,加大育肥猪的销售,同时进行开标和议标相结合的销售策略,实现0.2元/公斤的单价提升,为公司增加的利润数以百万计。其三,针对市场回暖仔猪热销的行情,调整仔猪销售地域分配,从之前的广东销量一地独大变为本地和广东“双管齐下”,实现仔猪销售更好收益。其四,抓住良圻公司获得的供港澳生猪自营出口权,减少中间委托环节,生猪出口利润再次大幅攀升。
        从种猪、育肥猪、仔猪到出口猪,每一个品种生猪的销售策略不同,价值回报各放异彩,集中呈现的都是成本管理的“绿线”效益。
        “三十年持之以恒的育种,没有工匠精神坚持不了”
        生产技术部,集团核心竞争力的指导部门,直接把控着管理“绿线”的走向。
        该部部长韦明宇,镜片后的眼神透着技术人员特有的认真与严谨。他对先进工艺技术的阐述,使“绿线”密码信息更为凸显:畜牧集团领先于别人的优势,就在精细和精准。根据生猪饲养的不同阶段、不同品种,全年开展猪群体重、背膘、眼肌面积的测定,根据绘制生产曲线,科学配置30多个饲料配方,实行精准营养配制和精准饲喂,针对性更强,饲养效果更明显:育肥猪降低了饲料成本,减少粪污排放;母猪营养均衡,肥瘦适度,产仔头数提高,奶水足好喂养,仔猪个大出栏快。按现在火热的行情,多产一只仔猪就可以多进账超千元。目前,畜牧集团母猪年均产仔数达到24头以上,在行业中一直保持前列。
        让韦明宇最感自豪的不是接轨国际的硬件设备,而是畜牧集团可圈可点的生猪良种繁育体系的建立健全。从上世纪八十年代以畜牧集团总经理吴志君为代表的第一批农垦畜牧技术人员,每天对上百头种猪进行生产性能的人工跟踪测定、数据收集(一边要适应超乎想象的劳动强度开展科研记录,一边还要顶住市场极大种猪需求的利益诱惑),到如今各子公司全自动种猪生产性能测定设备的使用,30年如一日的坚持,使得畜牧集团保有了广西乃至全国最为完整的种猪育种数据和资料,也是集团核心竞争力的源头活水。
        30年育种信息资料的收集积累,是几代农垦畜牧人心血与智慧的结晶。试想想,如果没有从猪场一线饲养员、技术员到集团管理层领导齐心协力、不忘初心的坚持,没有精益求精、一丝不苟、高度专注、追求卓越的工匠精神,哪来集团以种猪选育盛名远扬的核心竞争力?哪来国际顶级水平的兽医技术中心?哪来“永新源”生猪响当当的品牌价值?哪来广西现代农业核心示范区的成功创建?哪来集团荣誉等身的系列奖项?
        目前,根据生产一线技术员的实践反馈,生产技术部正在与杭州机电学院合作开发可识别图片的数据采集软件,预计今年7月可投入试点使用。到时候,技术员手机一拍,饲养记录表便自动生成数据汇总到集团中心数据库,大幅减轻人工数据录入的工作强度,大幅提高猪群健康生产动态监控的效率和精准度。
        “品味虽贵必不敢减物力,炮制虽繁必不敢省人工”。 同仁堂创始人乐显扬的一句制药古训,成就了百年老字号的金字品质,也是工匠精神最好的凝练表达。工匠精神,不是一句口号,而是“干一行爱一行,干一行精一行”的生动写照,是在坚持中实现创新,在创新中坚持精益求精,传承一种企业精神文化,锻造企业独一无二的优势资源。
        “成本核算到猪场,蛛丝马迹控成本”
        财务部部长孙雪葵以湖南妹子特有的泼辣直率,甚为契合畜牧集团财务“管家婆”的角色担当。说起财务成本管理,她是了熟于心,如数家珍。
        今年以来,在集团精细化管理的发展理念推动下,根据公司实际,财务管理研发了一套管理软件,把成本核算从原来四个子公司的整体核算,细化到每个猪场(猪场里还分有母猪场20个,保育猪场22个,育肥猪场27个)进行分阶段饲养的成本管理核算,核算内容细分成6大项26个小项的成本项目,涵盖了料肉比、产仔头数、饲料单价、猪舍折旧、燃料动力、工资及五险一金等,可以说把生猪饲养的生产全要素进行了网格化、精准化的考核,犹如一个高倍放大镜,把每个猪场、每个阶段、每个环节的生产财务成本晾晒得清清楚楚,一目了然。
        某个猪场的某个数据不在正常平均值区间范围内,相应的猪场及子公司负责人就要被约谈,通过比对和分析,立即查找原因和漏洞,立即整改落实降低成本。如今年四月,金光畜牧公司育肥猪出栏成本最低,每头猪以125斤计,就比别的子公司一头猪多赚1100元。于是,育肥猪出栏成本高的其他子公司,马上进行整改提高。
        这套名为“管家婆”的财务管理软件,月复一月,已然成为畜牧集团财务成本管理的重要法宝,也是集团效率管理的重要依据,为管理“绿线”跃动提供了最直观的放送舞台。
        财务数据是枯燥的,但内里乾坤是丰富的。能从一个数据的异常,循着蛛丝马迹找到控制成本的源头,看似神奇,实则是成本管理内化于心、外化于行的成果体现。
        弘扬工匠精神  共襄盛举齐奋进
        与供应、销售、生产、财务四个部门负责人的交流,记者基本完成了对畜牧集团经营生产过程的记录和洞察。几个中层管理人员的感悟和体会,链接出了畜牧集团创新管理发展的轨迹,相当完整地解码了成本管理“绿线”的奥秘,也感受到潜移默化的工匠精神已成为该集团凝心聚力谋发展的强大精神动力。
市场是不可控的,唯一可控的是企业的管理。在供给侧结构性改革的大背景下,经济下行压力依然很大,企业面对的竞争日益激烈,好的产品好的服务才是企业生存发展的基石,这要求企业克服浮躁心态,积极培育企业工匠,高扬工匠精神的大旗,使工匠精神在企业领导与员工之间形成一种文化与思想上的共同价值观,推动企业向更高层次迈进,从而提升企业市场竞争力,壮大企业发展实力,实现良好的经济效益和社会效益。
        在农垦全面深化改革的征程中,需要更多像畜牧集团这样勇于创新、专注努力、奋发有为的前行者。共襄盛举的奋进路上,不遗余力地留下自己的专业专注专攻的扎实足迹,当是我们共同的行动方向。

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