1月5日，广西农垦绿姆山牛业有限公司与广西职业技术学院校企合作产学研基地揭牌仪式在绿姆山肉牛养殖中心——金光乳业公司隆重举行。广西职业技术学院党委书记黄党源、院长李卫东及广西农垦糖业集团负责人出席了揭牌仪式。
绿姆山牛业与广职院校企合作的产学研基地正式挂牌，标志着双方的合作迈出了实质性的一步，具有里程碑意义。依托双方的优质资源平台，通过搭建产学研基地来进一步密切校企合作关系，在母牛繁育、肉牛育肥、饲料研发及牛肉深加工技术等方面探索校企多元化合作发展的意向，使学校培育出更多全能型专业人才，使企业不断充实队伍、提高专业技术和成果转化水平，实现学校与企业“优势互补、资源共享、互惠互利、共同发展”的双赢局面。
据了解，广西农垦糖业集团绿姆山肉牛项目，按照“公司+基地+合作社+农户”的模式，利用3-5年时间发展建设3000-5000户蔗农养殖户，形成母牛存栏10000头，肉牛存栏40000头，年屠宰肉牛5万头的生产规模。肉牛屠宰深加工则是通过引进国内先进的肉牛屠宰生产线进行规范化、标准化的屠宰、分割和冻藏，科学排酸、剔骨、分割、包装和冷藏，保持肉品最佳品质。目前，绿姆山牛业公司养殖肉牛已达3000头左右，蔗渣饲料研发已经取得初步成效，小型屠宰线年屠宰能力达到2万头，“绿姆山”牛肉逐步面向市场销售推广，各项工作正积极稳步地向前推进。